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噪聲環境對營養素代謝的影響,乃至影響壽命!
點擊量:2095 來源:尚陽裝飾設計網 作者:系統 發布時間:2009-10-14 22:36:01
 
 

噪聲環境對營養素代謝的影響

噪聲已屬環境汙染因素之一。60dB的噪聲令人不快,而90dB的噪聲則使人震耳欲聾。在噪聲長期作用下,大大減低了人體的勞動能力及勞動生産率,並且增加外傷率,還會引起以下症狀:疲勞、易激動、情緒不穩定、反應遲緩以及記憶力減退。噪聲對消化道功能的影響也是明顯的,60dB噪聲即能抑制胃的正常活動,80dB噪聲使胃、腸收縮力減弱,並使消化液分泌量減少,胃酸度下降,也使唾液分泌量減少。噪聲引起的聽力障礙早已引起人們的注意,在預防聽力下降的措施中,很早就注意到應用一些維生素。但系統地研究在噪聲環境中機體的營養素代謝狀況尚少。

對蛋白質、脂肪代謝的影響

觀察10名志願者于110dB主要頻率爲150~2000Hz的環境中,經44次檢查發現這些人血中谷氨酸含量明顯下降,而谷酰胺含量增加,這是由于中樞神經系統爲結合大量氨生成谷酰胺而消耗了谷氨酸。在注射3H-DL亮氨酸後,豚鼠暴露于85dB噪聲環境中,結果發現暴露12h後,耳蝸基底部的所有感覺細胞漿中標記的氨基酸增加。若連續暴露12h,則標記氨基酸增加更多。這可能是表明耳蝸蛋白質合成增加。觀察57名對象在交通噪聲[Leq*=85dB(A)]條件下工作一天,及在無噪聲條件下[Leq<50dB(A)]工作一天,發現受噪聲影響而使工作質量下降,心理緊張,血壓升高,脈率增加,血清中鎂、蛋白質,膽固醇含量增加。家兔在全身振動(頻率100Hz,振幅0.5mm)及中頻噪聲90dB共同作用下,每天暴露3h,連續3個月後,血漿中遊離膽固醇與β-脂蛋白含量均較對照組增加54%,而紅細胞膜與肝線粒體的脂質含量下降。

對維生素代謝的影響

人在噪聲環境中,尿硫胺素、尼克酰胺和吡哆醇排出量都減少。動物實驗中發現,大白鼠暴露于噪聲115環境中每日8h,2日後每100g肝中硫胺素含量由523μg下降爲385μg。腦、腎和血液中硫胺素含量也下降,但一周後漸逐回升。另外在暴露于噪聲的同時,每g體重給0.4μg硫胺素皮下注射,180min內大白鼠的腎和腦中總的硫胺素含量與遊離型硫胺素含量,都較給同量硫胺素而未暴露于噪聲環境的動物低。胃、肝與血中總的硫胺素含量也有類似的變化。

大白鼠在受到噪聲115 頻率爲3000Hz作用8h後,尿中吡哆醇與4-吡哆酸排出量增加,一周後達最大值,然後逐漸下降,2周後下降到最低值,然後逐漸回升到暴露前水平。內髒中吡哆醛和4-吡哆酸含量在噪聲刺激後下降,以後的變化與尿中吡哆醇及4-吡哆酸排出量的變化相近。硫胺素與核黃素也有類似的變化。

豚鼠體重500g,暴露于110dB、125Hz噪聲條件下,每日4h共21日,前13天每只豚鼠每日給抗壞血酸25mg,後8天每只豚鼠每日給100mg,對照組同實驗組一樣供給抗壞血酸。在噪聲作用下,前13天每日給25mg抗壞血酸者,尿中抗壞血酸排出量略低于對照組,每天給100mg抗壞血酸後,對照組尿中抗壞血酸排出量即明顯增加,而暴露于噪聲環境的動物尿中抗壞血酸排出量基本上無變化。暴露于噪聲環境後,豚鼠腎上腺的抗壞血酸含量明顯下降,而肝、腎、脾和腦中的抗壞血酸含量與對照組比較無明顯差別。

以上結果表明,噪聲可使體內一些營養素消耗增加,因此,人們暴露于噪聲環境中應多供給些營養素如氨基酸與維生素,特別是水溶性維生素,有人認爲對消除噪聲對機體的不良影響是有效的。研究報告提出,每日暴露于110dB3h的工作人員,給複合維生素制劑,可以明顯提高他們在噪聲環境中的工作效率,制劑中含硫胺素4mg,核黃素4mg,吡哆醇4mg,尼克酰胺30mg,抗壞血酸200mg。大量的吡哆醇對噪聲引起的大白鼠痙攣有明顯的防護效果,吡哆醇用量爲生理劑量的4倍。若與硫胺素、核黃素合用可增強防護效果,特別是同時給琥珀酸鹽(每kg體重給100mmol腹腔注射)及谷氨酸(每100g飼料中加0.25g)效果更加明顯。最近又有人提出含有10種維生素、微量元素,和氨基酸的複合制劑,提供在噪聲及其它應激條件下的工作人員作用。

關于防護噪聲引起聽力損傷方面,早先有人提出給大劑量維生素A(每人每日給10萬IU)可使噪聲引起的聽阈偏移較少,並使聽力受影響後恢複較快。但另有報告提出在約100dB噪聲作用下,每日給維生素A10萬IU者與給安慰劑者比較,其聽阈偏移未見有何差異。因此,認爲補給維生素A只對原來維生素A營養不良者有用,若維生素A營養狀況良好者,補給維生素A對聽力無改善作用。在動物實驗中也觀察到類似情況,豚鼠暴露于噪聲130dB、頻率1000Hz環境中,每天6h共21天,暴露前每吸豚鼠每日口服維生素A5000IU共7天,結果表明維生素A防治內耳聲損傷的效果不明顯。暴露前每只豚鼠每日維生素B1225、100μg肌肉注射,也未發現有防治內耳聲損傷的作用。而每日每只豚鼠肌肉注射硫胺素5mg,可見到有防護內耳聲損傷的效果。

 
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